Jersey est une ile fleurie, le climat tempéré, les longues heures d’ensoleillement et la richesse du sol en font un véritable paradis pour les jardiniers.
A Saint Clément, se trouve le Manoir de Samarès. Un des plus beaux manoirs à Jersey, on y trouve ses superbes jardins à l'anglaise, son colombier, un des plus grands dans l'Île, cette belle demeure ouverte toute l’année qui date en partie de l’époque Normande, offre un beau jardin planté de nombreuses plantes aromatiques.
La pépinière du manoir propose à la vente arbustes et plantes peu communs. Un magasin de souvenirs et un restaurant se trouvent également sur place.
